Σε ειδική εκδήλωση που πραγματοποιήθηκε πρόσφατα στο πλαίσιο της έκθεσης HORECA 2024, η Coca-Cola στην Ελλάδα και η Οικολογική Εταιρεία Ανακύκλωσης, βράβευσαν τις επιχειρήσεις που ξεχώρισαν εφέτος στο πλαίσιο της κοινωνικής πλατφόρμας Zero Waste Horeca.
.
Όπως σημειώνεται σε σχετική ανακοίνωση, η Coca-Cola στην Ελλάδα, αναγνωρίζοντας τον κρίσιμο ρόλο που διαδραματίζει ο κλάδος καφεστίασης και φιλοξενίας, σε συνεργασία με την Οικολογική Εταιρεία Ανακύκλωσης και την υποστήριξη του Ιδρύματος της Coca-Cola (The Coca-Cola Foundation) στηρίζει τις επιχειρήσεις στην αύξηση του ποσοστού των ανακυκλώσιμων απορριμμάτων, την εξοικονόμηση νερού και ενέργειας, καθώς και την προώθηση βιώσιμων προμηθειών μέσω της πλατφόρμας Zero Waste Horeca. Σε αυτό το πλαίσιο, κατόπιν αξιολόγησης της 24μελούς ανοικτής επιτροπής αποτελούμενης από εκπροσώπους της Πολιτείας (ΥΠΕΝ, ΕΟΑΝ, Τοπική Αυτοδιοίκηση), της ακαδημαϊκής κοινότητας, καθώς και άλλων οικονομικών και κοινωνικών φορέων, επιβραβεύτηκαν με χρυσή, αργυρή ή χάλκινη Zero Waste διάκριση 165 επιχειρήσεις-μέλη του Δικτύου Zero Waste Horeca στην Ελλάδα, για τις βιώσιμες πρακτικές που υιοθέτησαν και εφάρμοσαν σε όλο το φάσμα των δραστηριοτήτων τους.
Επίσης, επιβραβεύτηκαν με χρηματικό έπαθλο πέντε επιχειρήσεις-μέλη του δικτύου, οι οποίες -βάσει μετρήσιμων στόχων και αποτελεσμάτων- ξεχώρισαν για τις καινοτόμες πρωτοβουλίες που υλοποίησαν στην κατεύθυνση της βιωσιμότητας και τις Zero Waste καλές πρακτικές τους.
Συγκεκριμένα, με χρηματικό έπαθλο επιβραβεύτηκαν οι ακόλουθες επιχειρήσεις:
-ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΟΜΙΛΟΙ Horeca: Ella Resorts (Ρόδος & Κέρκυρα)
-ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ ΦΙΛΟΞΕΝΙΑΣ 5*: Knossos Beach Bungalows Suites Resort & Spa (Χερσόνησος- Κρήτη)
-ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΜΙΚΡΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ ΦΙΛΟΞΕΝΙΑΣ ΜΕ ΕΣΤΙΑΣΗ: Αρχοντικό Βίραγγας (Πολύγυρος Χαλκιδικής)
-ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΕΝΟΙΚΙΑΖΟΜΕΝΑ ΔΩΜΑΤΙΑ: Plumeria (Θέρμα- Ικαρία)
-ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΕΣΤΙΑΣΗ: Sterja Gastro Bar (Χανιά- Κρήτη)
Ο Φίλιππος Κυρκίτσος, πρόεδρος της Οικολογικής Εταιρείας Ανακύκλωσης, μεταξύ άλλων, ανέφερε: «Είμαστε περήφανοι για τα αποτελέσματα του 2023, όπου εκτός από τις εξαιρετικές πρωτοβουλίες των 5 επιχειρήσεων που επιβραβεύτηκαν με χρηματικό έπαθλο, το σύνολο των 165 επιχειρήσεων που διακρίθηκαν με χρυσές, αργυρές ή χάλκινες Zero Waste Horeca διακρίσεις, πέτυχαν Zero Waste επιδόσεις υπερδεκαπλάσιες από τη μέση επιχείρηση του κλάδου στην Ελλάδα. Η πλατφόρμα μας κτίζει σιγά-σιγά την κουλτούρα των Zero Waste Horeca στην χώρα, τόσο στη μείωση απορριμμάτων, όσο και στην εξοικονόμηση ενέργειας και νερού και στις βιώσιμες προμήθειες, σε όλες δηλαδή τις περιβαλλοντικές κατηγορίες που μπορεί να παρέμβει ο κλάδος της φιλοξενίας και καφεστίασης. Θα συνεχίζουμε και τα επόμενα έτη στον ίδιο δρόμο, ώστε ο κλάδος να συμβάλλει ορατά πλέον στους εθνικούς στόχους της κυκλικής οικονομίας».
H Μαρία Τζελέπη, διευθύντρια Εταιρικών Υποθέσεων, Επικοινωνίας & Βιώσιμης Ανάπτυξης για την Coca-Cola Hellas, σημείωσε: «Από το 2019, επενδύουμε σταθερά στο κοινωνικό πρόγραμμα Zero Waste Horeca, με στόχο να στηρίξουμε ουσιαστικά τις επιχειρήσεις ενός τόσου σημαντικού κλάδου για την ελληνική οικονομία. Έχουμε ευθύνη απέναντι στον κλάδο καφεστίασης και φιλοξενίας, που αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της λειτουργίας μας και θέτουμε ως στόχο να στηρίξουμε κάθε επιχειρηματία στην προσπάθειά του για μετάβαση σε μια πιο ''πράσινη'' εποχή, όπου τίποτα δεν πάει χαμένο»
