τρόφιμα

Ευρωπαίοι σεφ προειδοποιούν για την κλιματική αλλαγή

Σύμφωνα με τα στοιχεία, το 2022 παρήγαγε «τη χαμηλότερη εσοδεία ελιάς από τις αρχές του αιώνα, η οποία επηρεάζει κυρίως την Ισπανία.

01 ΜΑΪΟΥ 2024

ΕΕ: Εγκρίθηκαν οι «οδηγίες για το πρωινό» - Μεγαλύτερη διαφάνεια για μέλι, γάλα, χυμούς και μαρμελάδες

Οι νέοι κανόνες στοχεύουν στην καταπολέμηση των εισαγωγών νοθευμένου μελιού από τρίτες χώρες, μέσω της υποχρεωτικής και ξεκάθαρης επισήμανσης της χώρας προέλευσης, ενώ θα δρομολογήσουν και τη δημιουργία ενός συστήματος καταγραφής της εμπορικής διαδρομής του προϊόντος.

29 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2024

Κλιματική αλλαγή: Η άνοδος της θερμοκρασίας οδηγεί σε αύξηση των τιμών των τροφίμων

Οι υψηλότερες θερμοκρασίες μπορούν να προκαλέσουν μετατόπιση των μακροχρόνιων και προβλέψιμων καλλιεργητικών περιόδων και να απειλήσουν τις καλλιέργειες.

26 ΜΑΡΤΙΟΥ 2024

Σας περίσσεψε φαγητό από το γιορτινό τραπέζι; Προτάσεις για zero waste συνταγές

Επειδή το φαγητό κοστίζει, όχι μόνο σε εμάς αλλά και στον πλανήτη, δεν θέλουμε να πετάμε και αναζητούμε συνεχώς λύσεις για να καταπολεμήσουμε τη σπατάλη τροφίμων.

02 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 2024

Empowering Women in Agrifood: Επιχειρηματικότητα και Καινοτομία στην Αγροδιατροφή

Στο πλαίσιο της ημερίδας με θέμα «Γυναικεία Επιχειρηματικότητα στον τομέα της Αγροδιατροφής» από το Ευρωπαϊκό Ινστιτούτο Καινοτομίας και Τεχνολογίας (ΕΙΤ Food) σε συνεργασία με τον A Woman Can Be και το ESG+ Stories, συζητήθηκαν οι προκλήσεις του αγροδιατροφικού τομέα.

21 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 2023

ΙΟΝ: Σταθερά βήματα προόδου προς ένα βιώσιμο και υπεύθυνο επιχειρείν

Μείωσε τις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου κατά 2% το 2022 σε σχέση με το 2021, ενώ παράλληλα μείωσε και την κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας κατά 3% για την ίδια περίοδο.

14 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 2023

Μπορούμε: Καμία Μερίδα Φαγητού Χαμένη!

Με αφορμή την Διεθνή Ημέρα Ενημέρωσης για την Απώλεια και τη Σπατάλη Φαγητού.

29 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ 2023

Ζαμπόν Ιβηρικής, τυρί Savoy και ρύζι Camargue: Η κλιματική αλλαγή θέτει σε κίνδυνο ευρωπαϊκές σπεσιαλιτέ

Διάσημα ευρωπαϊκά τρόφιμα απειλούνται από τις υψηλές θερμοκρασίες, την ξηρασία και την άνοδο της στάθμης της θάλασσας.

18 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ 2023

Το πράσινο πείραμα της Λιέγης

Ένα πρωτοποριακό έργο αγροτικής ανάπτυξης για βιώσιμη τοπική παραγωγή.

31 ΙΟΥΛΙΟΥ 2023

Έρευνα: Οι εκπομπές του παγκόσμιου συστήματος τροφίμων θέτουν σε κίνδυνο τους στόχους της Συμφωνίας του Παρισιού

Το μεθάνιο που παράγουν τα μεγάλα ζώα, οι ορυζώνες και τα τρόφιμα που σαπίζουν, αντιπροσωπεύει περίπου το 60% των εκπομπών.

09 ΜΑΡΤΙΟΥ 2023

iSea: «Pick the Alien» για την προστασία της θαλάσσιας βιοποικιλότητας

Το 2022 το πρόγραμμα υλοποιήθηκε πανελλαδικά σε Ιόνιο, Κυκλάδες, Δωδεκάνησα, Αργολικό, Θεσσαλονίκη και Αθήνα.

01 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2023

Ευρωπαϊκή Πράσινη Συμφωνία: Ποιοι παράγοντες επηρεάζουν την επισιτιστική ασφάλεια

Η διαθεσιμότητα τροφίμων δεν διακυβεύεται σήμερα στην Ευρώπη.

05 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 2023

Οι καταναλωτές χρειάζονται περισσότερη καθοδήγηση σχετικά με τη διαχείριση των συσκευασιών τροφίμων

Eξέφρασαν σύγχυση σχετικά με τον τρόπο ανακύκλωσης συσκευασιών μικτών υλικών, όπως ένα κεσεδάκι γιαουρτιού.

02 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 2023

Έρευνα: Οι καταναλωτές θέλουν πιο ηθικά και ποιοτικά αρτοσκευάσματα

Η έρευνα προσπάθησε να προσδιορίσει τα βασικά κίνητρα των καταναλωτών όταν επιλέγουν να αγοράσουν βιενέζικα αρτοσκευάσματα, κέικ και προϊόντα φούρνου, καθώς και ποια πράγματα δεν τους αρέσουν.

07 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2022