Σε μια περίοδο αυξημένων προκλήσεων για την αγορά μπύρας, η Ολυμπιακή Ζυθοποιία επιλέγει να επενδύσει στρατηγικά στη βιωσιμότητα, την καινοτομία και την ενίσχυση της ανθεκτικότητάς της, όπως ανέδειξε ο Managing Director της εταιρείας, Marcin Burdach, κατά την επίσκεψη δημοσιογράφων στο εργοστάσιο της στη Ριτσώνα.
Με 450 εργαζόμενους και επενδύσεις που φτάνουν τα 30 εκατ. ευρώ την τριετία 2024-2026 για την ανάπτυξη των εργοστασίων σε Ριτσώνα και Σίνδο, η εταιρεία επιταχύνει τον μετασχηματισμό της, δίνοντας ιδιαίτερη έμφαση στη μείωση των εκπομπών και της κατανάλωσης νερού.
Ένα δύσκολο 2025 για την αγορά
Σύμφωνα με τον κ. Burdach το 2025 χαρακτηρίστηκε από υψηλό πληθωρισμό, μειωμένο διαθέσιμο εισόδημα και χαμηλή καταναλωτική εμπιστοσύνη, παράγοντες που οδήγησαν σε σημαντική υποχώρηση της αγοράς. Η κατανάλωση μπύρας, μηλίτη και mixers μειώθηκε, ενώ το κανάλι HORECA επλήγη ιδιαίτερα.
Συνολικά, η αγορά μπύρας στην Ελλάδα κατέγραψε πτώση της τάξης του 6%, με τους καταναλωτές να στρέφονται σε πιο οικονομικές επιλογές, κυρίως μέσω των σούπερ μάρκετ. Παρά το δυσμενές περιβάλλον, η Ολυμπιακή Ζυθοποιία διατήρησε και ενίσχυσε τη θέση της, επενδύοντας στη διεύρυνση του χαρτοφυλακίου της, ιδίως σε προϊόντα χωρίς αλκοόλ, όπως η μπύρα Mythos 0.0.
Στρατηγική ανάπτυξης με επενδύσεις
Η εταιρεία υλοποιεί ένα φιλόδοξο επενδυτικό πλάνο, με συνολικές επενδύσεις που αγγίζουν τα 40 εκατ. ευρώ, εστιάζοντας στον εκσυγχρονισμό των εγκαταστάσεων, στη βελτίωση της ενεργειακής αποδοτικότητας, στην ενίσχυση του καναλιού HORECA και στην ανάπτυξη νέων προϊόντων
Ιδιαίτερη έμφαση δίνει η εταιρεία στην ταχέως αναπτυσσόμενη κατηγορία προϊόντων χαμηλής ή μηδενικής περιεκτικότητας σε αλκοόλ, η οποία ακολουθεί ισχυρή ανοδική πορεία τόσο διεθνώς όσο και στην Ελλάδα.
Βιωσιμότητα: Στην «καρδιά» της στρατηγικής
Κεντρικό σημείο της παρουσίασης αποτέλεσε το πρόγραμμα βιωσιμότητας του ομίλου Carlsberg Group, το οποίο βασίζεται σε τέσσερις αλληλένδετους πυλώνες:
• μείωση των εκπομπών
• προστασία της φύσης
• υπεύθυνη κατανάλωση
• ενδυνάμωση των ανθρώπων
«Μειώνουμε τις εκπομπές, προστατεύουμε τη φύση, ενθαρρύνουμε την υπευθυνότητα όσον αφορά την κατανάλωση τις υπεύθυνες επιλογές που μπορούμε να κάνουμε και ενδυναμώνουμε τους ανθρώπους» ανέφερε χαρακτηριστικά ο κ. Burdach.
Όσον αφορά την μείωση των εκπομπών άνθρακα ο στόχος του ομίλου είναι μέχρι το 2032 να επιτευχθεί μείωση 90%. «Αυτό σήμαινε ότι θα χρησιμοποιούμε ΑΠΕ για τη λειτουργία μας και θα μειώσουμε τις εκπομπες τόσο από τις επιχειρήσεις μας όσο και από το στόλο οχημάτων μας» ανέφερε ο ίδιος.
«Όσον αφορά τη φύση δεσμευόμαστε έως το 2032 να προμηθευόμαστε την πρώτη ύλη κατά 50% από αναγεννητικές γεωργικές πρακτικές και δεσμευόμαστε για την προστασία και αποκατάσταση οικοσυστημάτων που δραστηριοποιούμαστε» πρόσθεσε.
Παράλληλα, η Ολυμπιακή Ζυθοποιία επενδύει σε πιο βιώσιμες πρακτικές παραγωγής. Ενδεικτικό είναι ότι 9 στις 10 φιάλες είναι επιστρεφόμενες, επαναχρησιμοποιούνται μετά από καθαρισμό και επανετικετοποίηση, ενώ όσες δεν πληρούν τις προδιαγραφές οδηγούνται σε ανακύκλωση. Το αλουμίνιο που χρησιμοποιείται είναι ήδη ανακυκλώσιμο υλικό.
Στο πεδίο της υπεύθυνης κατανάλωσης, ο όμιλος θέτει ως στόχο το 50% του χαρτοφυλακίου να αποτελείται από μη αλκοολούχα προϊόντα, ανταποκρινόμενος στις νέες καταναλωτικές τάσεις και ενισχύοντας πιο συνειδητές επιλογές.
Η ανθρώπινη διάσταση παραμένει κρίσιμη. Η εταιρεία δίνει ιδιαίτερη έμφαση στην υγεία και ασφάλεια των εργαζομένων, με στόχο τη διατήρηση μηδενικών ατυχημάτων.
Ταυτόχρονα, προωθεί τη διαφορετικότητα και τη συμπερίληψη, με στόχο το 42% των θέσεων ευθύνης να καταλαμβάνεται από γυναίκες σε παγκόσμιο επίπεδο, ενώ στην Ελλάδα το ποσοστό αυτό ήδη φτάνει το 50%. «Όσον αφορά τους ανθρώπους μας, επιθυμούμε να αυξήσουμε τη συμμετοχή των γυναικών όσον αφορά τις θέσεις υπευθυνότητας και τις ανώτερες βαθμίδες και θέλουμε παγκόσμιων να φτάσουμε στο 42% σε θέσεις ισχύος. Είναι σημαντικό να σημειώσω πως το ποσοστό αυτό στην Ελλάδα σήμερα είναι στο 50%» σημείωσε ο διευθύνων σύμβουλος.
Προοπτικές για το 2026
Παρά τη συγκρατημένη εκτίμηση για το γενικότερο οικονομικό περιβάλλον, η διοίκηση εμφανίζεται αισιόδοξη για την πορεία της εταιρείας. «Προχωράμε πιο δυνατοί και πιο ανθεκτικοί», σημείωσε ο Marcin Burdach, υπογραμμίζοντας ότι η βιωσιμότητα δεν αποτελεί απλώς στρατηγική επιλογή, αλλά βασικό μοχλό ανάπτυξης.
Σε ένα μεταβαλλόμενο καταναλωτικό και οικονομικό τοπίο, η Ολυμπιακή Ζυθοποιία επιχειρεί να ισορροπήσει μεταξύ ανάπτυξης και περιβαλλοντικής υπευθυνότητας, επενδύοντας σε ένα πιο βιώσιμο – και ανθεκτικό – επιχειρηματικό μοντέλο.