Κλιματική αλλαγή: Σε κίνδυνο ιστορικά γαλλικά τυριά από καύσωνες και ξηρασία
Το κρίσιμο ερώτημα είναι αν η αλλαγή στη διατροφή των ζώων επηρεάζει τελικά και την ποιότητα και τη γεύση του τυριού.
08 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ 2026τροφική αλυσίδα
FOODCoST: Το πραγματικό κόστος των τροφίμων είναι πολύ μεγαλύτερο από την τιμή στο ράφι
Εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου, χρήση νερού και γης, επιπτώσεις στην υγεία, εργασιακές συνθήκες και ζητήματα κοινωνικής ισότητας παραμένουν σε μεγάλο βαθμό εκτός της τελικής τιμής.
12 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ 2026
Γαλλία: Η κλιματική αλλαγή απειλεί σαμπάνια, τυριά ΠΟΠ και κρουασάν, προειδοποιούν ειδικοί
Οι ολοένα συχνότεροι καύσωνες στη Γαλλία αναμένεται να αλλάξουν την παραγωγή τροφίμων, τις πόλεις και τον τρόπο ζωής, σύμφωνα με ειδικούς στην κλιματική προσαρμογή.
14 ΙΟΥΛΙΟΥ 2026
Greenpeace: Σοβαρά ελλείμματα σε βιωσιμότητα και ανθρώπινα δικαιώματα στην αγορά τόνου των ΗΠΑ
Το report «The High Cost of Cheap Tuna» αποκαλύπτει ότι η συντριπτική πλειονότητα των μεγάλων αμερικανικών αλυσίδων σούπερ μάρκετ αποτυγχάνει να διασφαλίσει υπεύθυνες πρακτικές στις εφοδιαστικές της αλυσίδες.
18 ΜΑΡΤΙΟΥ 2026
Η κλιματική αλλαγή μπορεί να οδηγήσει πάνω από 1 δισ. ανθρώπους σε διατροφικές κρίσεις έως το 2100
Περίπου 630 εκατ. παιδιά κάτω των πέντε ετών εκτιμάται ότι θα εκτεθούν για πρώτη φορά σε κρίση στα σενάρια σύγκρουσης και ανισότητας,
22 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 2026
Μελέτη αμφισβητεί τις ετικέτες «carbon neutral» στο βοδινό κρέας
Οι ερευνητές εξέτασαν αν οι παραγωγοί παρακολουθούν εκπομπές σε ολόκληρο τον κύκλο ζωής των προϊόντων τους .
19 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 2026
Συναγερμός για τη βιοποικιλότητα από τη βιομηχανία τροφίμων
Έκθεση της Food Foundation προειδοποιεί για τις οικονομικές και περιβαλλοντικές συνέπειες.
20 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ 2025
Mείωση 40% στην πρωτογενή παραγωγή λόγω κλιματικής αλλαγής
Η μελέτη συμβάλλει στον επιστημονικό διάλογο σχετικά με τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής στους ανέμους που προκαλούν ανοδική ροή.
17 ΙΟΥΝΙΟΥ 2025
Ένα εκατ. άνθρωποι στερούνται τροφής λόγω των ελληνικών βιομηχανικών ιχθυοκαλλιεργειών
Η Ελλάδα είναι πλέον ο μεγαλύτερος παραγωγός τσιπούρας και λαβρακιού στην Ευρωπαϊκή Ένωση, και η δεύτερη σε όλο τον κόσμο μετά την Τουρκία.
16 ΙΟΥΝΙΟΥ 2025