Μπορούμε: Καμία Μερίδα Φαγητού Χαμένη!
Με αφορμή την Διεθνή Ημέρα Ενημέρωσης για την Απώλεια και τη Σπατάλη Φαγητού.
29 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ 2023τρόφιμα
Ζαμπόν Ιβηρικής, τυρί Savoy και ρύζι Camargue: Η κλιματική αλλαγή θέτει σε κίνδυνο ευρωπαϊκές σπεσιαλιτέ
Διάσημα ευρωπαϊκά τρόφιμα απειλούνται από τις υψηλές θερμοκρασίες, την ξηρασία και την άνοδο της στάθμης της θάλασσας.
18 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ 2023
Το πράσινο πείραμα της Λιέγης
Ένα πρωτοποριακό έργο αγροτικής ανάπτυξης για βιώσιμη τοπική παραγωγή.
31 ΙΟΥΛΙΟΥ 2023
Έρευνα: Οι εκπομπές του παγκόσμιου συστήματος τροφίμων θέτουν σε κίνδυνο τους στόχους της Συμφωνίας του Παρισιού
Το μεθάνιο που παράγουν τα μεγάλα ζώα, οι ορυζώνες και τα τρόφιμα που σαπίζουν, αντιπροσωπεύει περίπου το 60% των εκπομπών.
09 ΜΑΡΤΙΟΥ 2023
iSea: «Pick the Alien» για την προστασία της θαλάσσιας βιοποικιλότητας
Το 2022 το πρόγραμμα υλοποιήθηκε πανελλαδικά σε Ιόνιο, Κυκλάδες, Δωδεκάνησα, Αργολικό, Θεσσαλονίκη και Αθήνα.
01 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2023
Ευρωπαϊκή Πράσινη Συμφωνία: Ποιοι παράγοντες επηρεάζουν την επισιτιστική ασφάλεια
Η διαθεσιμότητα τροφίμων δεν διακυβεύεται σήμερα στην Ευρώπη.
05 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 2023
Οι καταναλωτές χρειάζονται περισσότερη καθοδήγηση σχετικά με τη διαχείριση των συσκευασιών τροφίμων
Eξέφρασαν σύγχυση σχετικά με τον τρόπο ανακύκλωσης συσκευασιών μικτών υλικών, όπως ένα κεσεδάκι γιαουρτιού.
02 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 2023
Έρευνα: Οι καταναλωτές θέλουν πιο ηθικά και ποιοτικά αρτοσκευάσματα
Η έρευνα προσπάθησε να προσδιορίσει τα βασικά κίνητρα των καταναλωτών όταν επιλέγουν να αγοράσουν βιενέζικα αρτοσκευάσματα, κέικ και προϊόντα φούρνου, καθώς και ποια πράγματα δεν τους αρέσουν.
07 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2022
Schroders: Aνάγκη για βιώσιμες επενδύσεις στα τρόφιμα και νερό
Συμμετείχε στην 1η εκδήλωση του Citywire στην Αθήνα.
10 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 2022
Ευρωπαϊκά νοικοκυριά: Στα σκουπίδια 70 κιλά τροφίμων ανά άτομο
Aπό την έρευνα εξαιρέθηκαν τα στοιχεία από το Βέλγιο, τη Λετονία, τη Μάλτα και την Ρουμανία.
26 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2022
Αυξάνεται η πίεση των επενδυτών στις εταιρείες τροφίμων να γίνουν πιο «πράσινες»
Τι ζητούν και τι επιδιώκουν.
26 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2022
Η ελαχιστοποίηση της σπατάλης τροφίμων, βασική παράμετρος της βιώσιμης διατροφής
Πώς μπορούμε να τα ανακυκλώσουμε.
17 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2022
Η ενεργειακή κρίση στην Ευρώπη απειλεί τις βιομηχανίες τροφίμων
Ντόμινο επιπτώσεων πλήττει την παραγωγή μπίρας, ντομάτας, αλλά και του ψωμιού.
15 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ 2022
Κλιματική αλλαγή: 1 στα 3 τρόφιμα κινδυνεύει με εξαφάνιση
Τα μήλα, τα πεπόνια, τα κράνμπερι, οι κολοκύθες, το μπρόκολο και τα αμύγδαλα είναι από τα τρόφιμα που είναι πιο ευαίσθητα στην εξαφάνιση των επικονιαστών, σύμφωνα με την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ.
16 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ 2022
Ισπανία: Πρόστιμα σε σουπερμάρκετ και εστιατόρια για να μειωθεί η σπατάλη τροφίμων
Ο σκοπός είναι να μειωθεί ο όγκος των τροφίμων και των αναψυκτικών (περίπου 1,36 εκατ. τόνοι) που πετούν κάθε χρόνο οι Ισπανοί.
08 ΙΟΥΝΙΟΥ 2022
Καλιφόρνια: Νόμος απαιτεί από τα παντοπωλεία να δωρίζουν όλα τα υπολείμματα τροφών
Νόμος στο Σαν Ντιέγκο απαιτεί να δίνονται όλα τα υπολείμματα βρώσιμων τροφίμων σε οργανισμούς και τράπεζες που συλλέγουν τρόφιμα και τα διανέμουν σε ευάλωτες ομάδες.
02 ΜΑΪΟΥ 2022
Φλώρινα: «Έξυπνος» ηλιακός ξηραντήρας φρούτων φέρνει εξοικονόμηση ενέργειας και περισσότερα έσοδα
Το καινοτόμο ηλιακό ξηραντήριο θα παρέχει υγιεινή ελεγχόμενη ξήρανση μέσω θερμού αέρα, μέγιστη αξιοποίηση της ηλιακής ακτινοβολίας με συλλέκτες αέρος ή νερού.
29 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2022
Τρισεκατομμύρια πλαστικά σωματίδια «κολυμπούν» μέσα στον take away καφέ
Η έρευνα έδειξε ότι τα πλαστικά ποτήρια μιας χρήσης όταν εκτεθούν σε νερό η θερμοκρασία του οποίου είναι 100 βαθμούς Κελσίου απελευθερώνουν τρισεκατομμύρια πλαστικά σωματίδια ανά λίτρο.
25 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2022
To νέο «eldorado» της βιομηχανίας τροφίμων....τα αποφάγια
Η ιδέα της ανακύκλωσης περνάει και στο φαγητό καθώς εταιρείες εξερευνούν νέους τρόπους για να μετατρέψουν τα παραδοσιακά χαμηλής αξίας υποπροϊόντα σε θρεπτικά τρόφιμα υψηλής αξίας.
19 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2022