Η «ψευτο-μπανάνα» που θα σώσει τον κόσμο
Η Αιθιοπία είναι πιο γνωστή για τις καλλιέργειες καφέ, όμως σε όλο τον κόσμο, υπάρχει τώρα μία στροφή προς νέα φυτά, που μπορούν να θρέψουν τους λαούς στον καιρό της κλιματικής αλλαγής.
21 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 2022τρόφιμα
Η πρώτη μπριζόλα από... 3D printer
H πρώτη μπριζόλα από τρισδιάστατη εκτύπωση φτιάχτηκε με τη χρήση ενός τρισδιάστατου βιο-εκτυπωτή. Οι εφευρέτες πήραν κύτταρα από ζωντανή αγελάδα, τα οποία μπήκαν σε στρώματα από τον 3D printer.
20 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2021
ΕΝΕΑΠ ΣΕΑΟΠ: Η εκστρατεία EimasteEtoimoi - Κρατήστε μας Θέση!
Τις προκλήσεις που καλούνται να αντιμετωπίσουν οι επιχειρήσεις σε όλη την εφοδιαστική αλυσίδα των αλκοολούχων ποτών και ιδιαίτερα στον κλάδο της εστίασης και της φιλοξενίας (κανάλι HORECA) αλλά και τις θετικές λύσεις για την ανάκαμψη και τη βιωσιμότητα του κλάδου συζήτησαν πρόσφατα οι εκπρόσωποι των αρμόδιων φορέων που συναντήθηκαν στο πλαίσιο δράσης της εκστρατείας #EimasteEtoimoi, Κρατήστε μας Θέση! στο Athens Bar Show στην Τεχνόπολη Αθηνών.
11 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 2021
H Κ. Παπαγεωργίου της Vivartia, διακρίθηκε στα «Βραβεία Γυναικείας Επιχειρηματικότητας»
Μέσω των ανανεωμένων sites & apps τους οι 2 μεγάλες αλυσίδες του Ομίλου έχουν αναβαθμίσει την εμπειρία παραγγελίας και στο online delivery, ενώ μέσω των καινοτόμων και πολυβραβευμένων προγραμμάτων πιστότητας «All Star Club» για το Goody’s Burger House και “Bite Club” για το everest, επεκτείνουν διαρκώς τη βάση των πιστών καταναλωτών τους
08 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 2021
Τι προβλέπει ο κώδικας δεοντολογίας της ΕΕ για υπεύθυνες πρακτικές στους τομείς τροφίμων και εμπορίας;
Ο κώδικας είναι απόρροια των προσπαθειών που καταβάλλει η ΕΕ προκειμένου να αυξηθούν οι διαθέσιμες επιλογές βιώσιμων τροφίμων που συμβάλλουν στη μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος.
15 ΙΟΥΛΙΟΥ 2021