Τα ξενοδοχεία που δραστηριοποιούνται στην Ευρωπαϊκή Ένωση βρίσκονται αντιμέτωπα με ένα νέο κύμα κανονισμών βιωσιμότητας, καθώς η ΕΕ επιταχύνει τη μετάβαση προς την κυκλική οικονομία. Οι νέοι κανόνες επηρεάζουν τον τρόπο με τον οποίο οι ξενοδοχειακές επιχειρήσεις διαχειρίζονται τον εξοπλισμό τους, τις προμήθειες, τις συσκευασίες και την επικοινωνία των περιβαλλοντικών τους επιδόσεων.
.
Σύμφωνα με ανάλυση του Hotel Management Network, οι σημαντικότερες αλλαγές αφορούν την ευρωπαϊκή οδηγία για το «δικαίωμα στην επισκευή», τον νέο Κανονισμό για τις Συσκευασίες και τα Απόβλητα Συσκευασίας (PPWR), καθώς και τα αυστηρότερα μέτρα κατά του greenwashing.
Η νέα ευρωπαϊκή οδηγία για τις επισκευές ενθαρρύνει την παράταση του κύκλου ζωής των προϊόντων, αντί της αντικατάστασής τους. Για τα ξενοδοχεία αυτό σημαίνει μεγαλύτερη έμφαση στη συντήρηση και επισκευή εξοπλισμού, όπως ηλεκτρικές συσκευές, μηχανές καφέ, πλυντήρια, ηλεκτρονικά συστήματα και ψηφιακές υποδομές, με στόχο τη μείωση των αποβλήτων και την καλύτερη αξιοποίηση των πόρων.
Παράλληλα, ο νέος κανονισμός για τις συσκευασίες αυξάνει τις απαιτήσεις για τη χρήση ανακυκλώσιμων και επαναχρησιμοποιούμενων υλικών. Οι αλλαγές επηρεάζουν ένα μεγάλο μέρος της εφοδιαστικής αλυσίδας των ξενοδοχείων, από τα τρόφιμα και τα ποτά μέχρι τα καλλυντικά, τα προϊόντα καθαρισμού και τα είδη φιλοξενίας. Οι επιχειρήσεις θα χρειαστεί να συνεργαστούν στενότερα με προμηθευτές ώστε να περιορίσουν τις συσκευασίες μιας χρήσης και να συμμορφωθούν με τα νέα πρότυπα.
Ιδιαίτερη βαρύτητα δίνεται και στην αντιμετώπιση του greenwashing. Οι ξενοδοχειακές επιχειρήσεις δεν θα μπορούν πλέον να χρησιμοποιούν γενικούς χαρακτηρισμούς, όπως «οικολογικό», «πράσινο» ή «φιλικό προς το περιβάλλον», χωρίς τεκμηριωμένη απόδειξη και αξιόπιστη πιστοποίηση. Οι περιβαλλοντικοί ισχυρισμοί θα πρέπει να συνοδεύονται από διαφανή στοιχεία και μετρήσιμα δεδομένα.
Οι νέοι κανόνες αναμένεται να επηρεάσουν τόσο τις επενδύσεις όσο και τη στρατηγική λειτουργίας των ξενοδοχείων, καθώς η συμμόρφωση με τις ευρωπαϊκές απαιτήσεις θα αποτελεί πλέον βασικό παράγοντα ανταγωνιστικότητας. Ξενοδοχειακές επιχειρήσεις που θα επενδύσουν έγκαιρα στη διαχείριση πόρων, στην αναβάθμιση της εφοδιαστικής τους αλυσίδας και στην αξιόπιστη τεκμηρίωση των περιβαλλοντικών τους επιδόσεων εκτιμάται ότι θα αποκτήσουν σημαντικό πλεονέκτημα απέναντι στις αυξανόμενες απαιτήσεις των ταξιδιωτών και των εταιρικών πελατών.
