«Μεγάλη Αγκαλιά»: Το πρόγραμμα εταιρικής υπευθυνότητας της Flora Food Greece επιστρέφει για 2η χρονιά
Για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά, η πρωτοβουλία υλοποιείται υπό την αιγίδα του Υπουργείου Κοινωνικής Συνοχής και Οικογένειας.
25 ΙΟΥΝΙΟΥ 2026τρόφιμα
ΠΟΥ: Τα ανθυγιεινά τρόφιμα προκαλούν κάθε χρόνο κάπου 1,5 εκατ. θανάτους παγκοσμίως
Το ανόργανο αρσενικό (42%) και ο μόλυβδος (31%) ήταν το 2021 οι αιτίες των περισσότερων θανάτων εξαιτίας χημικών ουσιών, κυρίως εξαιτίας του ότι η έκθεση στις ουσίες αυτές αυξάνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων και καρκίνων, σημειώνεται.
05 ΙΟΥΝΙΟΥ 2026
Το παγκόσμιο κόστος της σπατάλης τροφίμων φτάνει τα 540 δισ. δολάρια το 2026
Η μελέτη βασίστηκε σε απαντήσεις περισσότερων από 3.500 επαγγελματιών από τον κλάδο του λιανεμπορίου και της εφοδιαστικής αλυσίδας σε επτά μεγάλες αγορές.
08 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 2026
Ξεκινά εναρμόνιση δεικτών για τη γεωργία και τα τρόφιμα
Η πρωτοβουλία συντονίζεται από το World Business Council for Sustainable Development (WBCSD) και αποσκοπεί στην αντιμετώπιση ενός διαχρονικού προβλήματος του κλάδου.
08 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 2026
Αλλαγές στο παγκόσμιο σύστημα τροφίμων μπορούν να περιορίσουν την άνοδο της θερμοκρασίας
Η ανάλυση βασίστηκε σε τρία διαφορετικά σενάρια,
05 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 2026
Η λίστα αναμονής 1.000 ατόμων για βιώσιμο τηγανητό κοτόπουλο
Το κοτόπουλο του Coqodaq προέρχεται από μια αναγεννητική φάρμα των Amish στην Πενσυλβάνια.
21 ΙΟΥΛΙΟΥ 2025
ΙΕΛΚΑ: Ένας στους επτά πληρώνει παραπάνω για φιλικά προς το περιβάλλον τρόφιμα
Καταγράφεται προτίμηση για πρακτικές με μειωμένο περιβαλλοντικό αποτύπωμα, όπως η επιθυμία για λιγότερες πλαστικές συσκευασίες στα τρόφιμα.
27 ΜΑΪΟΥ 2025
Η κλιματική κρίση απειλεί το πιο δημοφιλές φρούτο στον κόσμο
Η Christian Aid καλεί τις πλούσιες, ρυπογόνες χώρες που φέρουν τη μεγαλύτερη ευθύνη για την κλιματική κρίση να απομακρυνθούν επειγόντως από τα ορυκτά καύσιμα.
13 ΜΑΪΟΥ 2025
Σε κίνδυνο το 1/3 της παγκόσμιας παραγωγής τροφίμων από την άνοδο της θερμοκρασίας
Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι οι περιοχές χαμηλού γεωγραφικού πλάτους αντιμετωπίζουν σημαντικά χειρότερες συνέπειες από ό,τι τα μεσαία ή υψηλά γεωγραφικά πλάτη.
05 ΜΑΡΤΙΟΥ 2025
Περισσότερες από 130 οργανώσεις ζητούν σχέδιο δράσης για τα τρόφιμα φυτικής προέλευσης έως το 2026
Η BEUC (η Ευρωπαϊκή Οργάνωση Καταναλωτών) δημοσίευσε την επιστολή και ένα κοινό δελτίο τύπου νωρίτερα αυτή την εβδομάδα.
30 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 2025
Οι καταναλωτές επιλέγουν πλέον με βάση την υγεία και όχι το κόστος
Τα δύο τρίτα (66%) των καταναλωτών είναι πιο πιθανό να αγοράσουν κατεψυγμένα τρόφιμα που φέρουν την ένδειξη ότι προέρχονται ή παράγονται με βιώσιμο τρόπο.
21 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 2025
Δείκτες αναφοράς για την βιωσιμότητα ζητά από την ΕΕ η βιομηχανία τροφίμων
Οι εταιρείες τόνισαν ότι η «τριπλή κρίση» της κλιματικής αλλαγής, της απώλειας βιοποικιλότητας και της ρύπανσης πλήττει τις αποδόσεις και τον εφοδιασμό τροφίμων, υπογραμμίζοντας την ανάγκη για ένα στρατηγικό όραμα που θα επιταχύνει τη μετάβαση της Ευρώπης σε βιώσιμες πρακτικές παραγωγής και κατανάλωσης.
16 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2024
EIT Food RIS: Μια σύμπραξη πανεπιστημίων, επιχειρήσεων και καταναλωτών για την προώθηση της καινοτομίας
Το πρόγραμμα EIT Food RIS Consumer Engagement Labs είναι μια από τις μεγαλύτερες πρωτοβουλίες συν-δημιουργίας τροφίμων στην Ευρώπη.
13 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2024
Οι επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής στα θαλασσινά και στην ασφάλεια των τροφίμων
Οι επιπτώσεις της αυξημένης θερμοκρασίας και της τροπικής κυκλωνικής δραστηριότητας θα επηρεάσουν επίσης πιθανότατα τη σύλληψη, την παραγωγή και το κόστος εμπορίας των θαλάσσιων ψαριών.
18 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2024
Μελέτη για τις συζητήσεις στο Twitter σχετικά με τη σπατάλη και τα απόβλητα τροφίμων
Ορισμένες από τις θεματικές κατηγορίες που συζητούνται συχνά είναι οι περιβαλλοντικές ανησυχίες των FW, η διαχείριση υπολειμμάτων και η διαχείριση των νοικοκυριών για τα απόβλητα τροφίμων.
04 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ 2024
Ποια συστατικά μαγειρικής κινδυνεύουν λόγω της κλιματικής αλλαγής
Οι αναδυόμενοι κίνδυνοι μπορεί να οδηγήσουν σε οικονομικές απώλειες για τους γεωργούς και να απειλήσουν την ασφάλεια των τροφίμων, καθώς οι περιοχές αντιμετωπίζουν νέες απειλές που προηγουμένως δεν υπήρχαν στο περιβάλλον τους.
02 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ 2024
Ευρωπαίοι σεφ προειδοποιούν για την κλιματική αλλαγή
Σύμφωνα με τα στοιχεία, το 2022 παρήγαγε «τη χαμηλότερη εσοδεία ελιάς από τις αρχές του αιώνα, η οποία επηρεάζει κυρίως την Ισπανία.
01 ΜΑΪΟΥ 2024
ΕΕ: Εγκρίθηκαν οι «οδηγίες για το πρωινό» - Μεγαλύτερη διαφάνεια για μέλι, γάλα, χυμούς και μαρμελάδες
Οι νέοι κανόνες στοχεύουν στην καταπολέμηση των εισαγωγών νοθευμένου μελιού από τρίτες χώρες, μέσω της υποχρεωτικής και ξεκάθαρης επισήμανσης της χώρας προέλευσης, ενώ θα δρομολογήσουν και τη δημιουργία ενός συστήματος καταγραφής της εμπορικής διαδρομής του προϊόντος.
29 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2024
Κλιματική αλλαγή: Η άνοδος της θερμοκρασίας οδηγεί σε αύξηση των τιμών των τροφίμων
Οι υψηλότερες θερμοκρασίες μπορούν να προκαλέσουν μετατόπιση των μακροχρόνιων και προβλέψιμων καλλιεργητικών περιόδων και να απειλήσουν τις καλλιέργειες.
26 ΜΑΡΤΙΟΥ 2024
Σας περίσσεψε φαγητό από το γιορτινό τραπέζι; Προτάσεις για zero waste συνταγές
Επειδή το φαγητό κοστίζει, όχι μόνο σε εμάς αλλά και στον πλανήτη, δεν θέλουμε να πετάμε και αναζητούμε συνεχώς λύσεις για να καταπολεμήσουμε τη σπατάλη τροφίμων.
02 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 2024